Per quanto possa apparire insolito o assurdo, il pomodoro, una delle più famose “verdure” mondiali è in realtà un frutto. Nella fattispecie un bacca, originaria dell’America centrale, il cui utilizzo era ampiamente diffuso nella cucina dell’impero Azteco.
Le patate sono un alimento universale. Lessate, al forno, purè, gratinate, sotto forma di gnocchi o gâteau, ma soprattutto fritte.
È soprattutto il cacao, pianta sacra della civiltà Azteca (in quanto leggendario dono del dio serpente Quetzalcoatl), a rappresentare il più grande tesoro alimentare derivante dallo scambio colombiano.
Lo scambio colombiano di animali, piante, cultura e idee tra il Vecchio e il Nuovo mondo.
La scoperta dell’America ha dato inizio a una serie di commerci tra le due sponde dell’Atlantico (tra cui quello di piante e animali) collettivamente noti come “lo scambio colombiano”.
“Alimenti e bevande pronti per il consumo. Venduti in strada, spesso su banchetti, furgoni o carretti”. Questa è la stringata definizione fornita dalla FAO (Food and Agriculture Organization) dello street food, fenomeno gastronomico che abbraccia da secoli tutti i continenti.
Dibattiti, reading, presentazioni, concerti, e laboratori per ricominciare a sfogliare insieme i libri, per trasmettere il segnale di un mercato editoriale pronto a ripartire.
Dopo mesi di chiusura, la manifestazione – promossa da CNN Piazza Marina & dintorni, dalla libreria Dudi e dagli editori Navarra e Sellerio – vuole riportare in sicurezza gli appassionati a contatto con i testi, gli autori ed i lavoratori del settore.
“I musei e le forme dello storytelling digitale” (Arcane editrice) è un volume che nasce dall’esigenza di portare ordine nel caos delle definizioni sullo storytelling digitale, ossia le tecniche maggiormente utilizzate per narrare (in campo politico, culturale, sociale ed economico) attraverso le nuove tecnologie.
Trasformando e distorcendo il valore di una disciplina sportiva, assimilandone i praticanti a moderni gladiatori invece che agli atleti. Trasmettendo un’immagine distorta e violenta, legata alla forza ed alla capacità di prevaricazione. Contribuendo in questo modo ad attirare verso questo mondo proprio le persone che i veri maestri cercano di rieducare, recuperare o nel peggiore dei casi, tenere lontani dalle palestre.
Promossa la manifestazione del Cassaro alto, nonostante il contingentamento e le norme di contenimento del Covid-19 La quinta edizione della Via dei librai, da poco conclusa, è stata un grande affresco di sensazioni, parole, suoni e volti. Dopo un primo […]
Appuntamento domani, sabato 5, e domenica 6 settembre per la seconda e ultima parte de “la via dei librai 2020”, che ritrova finalmente la propria sede naturale: la strada.
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