Il Natale 2020 al tempo del Covid-19 restringe le possibilità di incontro in famiglia ma non toglie l’appetito e le tradizioni degli italiani, tra passato e presente, piatti tipici e rivisitazioni
In questo 2020 dovremo rinunciare alla convivialità altamente simbolica dei giorni delle feste. Niente ci vieta, però, di sederci, nell’Ottocento, con gli allievi del Real Collegio Carolino o di assaporare, attraverso la lettura, i piatti dello chef Salvatore Ragusa nelle cucine di Villa Scalea ai Colli
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